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「甘すぎるチョコレートは苦手」「本当にカカオが美味しいチョコを食べたい」
そんな方に支持されているのが、近年注目を集めているクラフトチョコレートです。
クラフトチョコレートとは、カカオ豆の選定から製造までを一貫して行い、
産地ごとの個性や香りを最大限に引き出したチョコレートのこと。
大量生産品とは一線を画す味わいで、20〜40代の男女を中心に人気が高まっています。
特に最近では、甘さ控えめで男性からも支持されるブランドや
ギフト需要に強いブランドが注目されています。
本記事では、受賞実績・ブランド信頼性・製法へのこだわり・購入しやすさ・ギフト対応力を
評価基準として、今おすすめできるクラフトチョコレートブランドをランキング形式でご紹介します。
クラフトチョコレートおすすめランキング
第1位：Minimal（ミニマル）
商品説明
Minimal（ミニマル）は、2014年創業の東京発クラフトチョコレートブランドです。
「チョコレートを新しくする」をミッションに掲げ、Bean to Bar製法を徹底。
世界中のカカオ農園に直接足を運び、高品質なカカオ豆のみを仕入れています。
仕入れた豆は徹底的に解析され、カカオの個性を最大限に引き出すレシピを開発。
年間3,000以上のレシピが試作されることもあります。
東京の自社工房で職人が手作業で作り上げるチョコレートは、
「ザクザク製法」により噛むたびに香りが広がるのが特徴です。
国際品評会では6年連続・計69賞を受賞しており、メディア掲載実績も多数。
甘さ控えめで、普段スイーツを食べない男性かも支持されています。
料金
・板チョコレート：1,500円前後〜
・スイーツ各種：商品により異なる
おすすめポイント
・国際品評会6年連続・計69賞受賞
・東京発・メディア掲載多数
・原料は基本「カカオ豆と砂糖」のみ
・甘さ控えめで男女問わず支持
・体制増強により原則常時販売可能
特典・キャンペーン情報
・送料無料トライアルセット「7DAYS CHOCOLATE」
・ギフト人気No.1「チョコレートサンドクッキー」
・季節限定「生ガトーショコラ」「チョコレートレアチーズケーキ」
おすすめコメント
Minimalは、味・品質・実績のバランスが非常に優れたクラフトチョコレートブランドです。
初回は送料無料セット、ギフトにはサンドクッキーや生ガトーショコラと用途別に提案しやすい点も強み。
実店舗実績や受賞歴も明確で、信頼性の高いブランドです。
第2位：green bean to bar CHOCOLATE
商品説明
green bean to bar CHOCOLATEは、東京・中目黒発のBean to Bar専門チョコレートブランドです。
カカオ豆の選定から焙煎、製造までを一貫して行い、
特に「香り」に重点を置いたチョコレート作りが特徴です。
店内に焙煎機を設置した実店舗とカフェを展開しており、
クラフトチョコレートを五感で体験できるブランドとしても高い評価を受けています。
産地ごとのカカオの個性を活かした味わいは、チョコレート好きから根強い支持があります。
料金
板チョコレート：1,400円前後〜
おすすめポイント
・Bean to Bar専門ブランドとしての高い評価
・香りを重視したチョコレート設計
・実店舗・カフェ併設で体験価値が高い
おすすめコメント
カカオの香りをしっかり楽しみたい方や
通好みのクラフトチョコレートを探している方におすすめのブランドです。
第3位：Dandelion Chocolate
商品説明
Dandelion Chocolateは、サンフランシスコ発の世界的Bean to Barチョコレートブランドです。
原材料は「カカオ豆と砂糖」のみというシンプルな構成で
産地ごとの風味の違いをダイレクトに楽しめます。
日本国内でも高い知名度があり、
海外発クラフトチョコレートの代表格として位置づけられています。
料金
板チョコレート：1,500円前後〜
おすすめポイント
・世界的に評価の高いBean to Barブランド
・原材料がシンプルでカカオの個性が明確
・クラフトチョコ経験者向け
おすすめコメント
海外ブランドのクラフトチョコレートを試してみたい方や
カカオの産地差を楽しみたい方に向いています。
第4位：nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
商品説明
nelは、日本人の味覚に合わせたやさしい味設計が特徴のクラフトチョコレートブランドです。
苦味や酸味が強すぎず、初めてクラフトチョコレートを試す方でも食べやすいラインナップが揃っています。
料金
板チョコレート：1,200円前後〜
おすすめポイント
・日本人向けのマイルドな味わい
・クラフトチョコ初心者向け
・価格帯が比較的手頃
おすすめコメント
クラフトチョコレート初心者や、クセの少ない味を求める方におすすめです。
第5位：CACAO SAMPAKA
商品説明
CACAO SAMPAKAは、スペイン・バルセロナ発の高級チョコレートブランドです。
濃厚でリッチな味わいが特徴で、ラグジュアリー志向のチョコレートとして知られています。
クラフトチョコレートというよりは高級路線ですが、
品質・ブランド力ともに評価が高く、ギフト用途で選ばれることが多いブランドです。
料金
チョコレート商品：2,000円前後〜
おすすめポイント
・高級感のある味わい
・ギフト需要が高い
・ブランド力・知名度が高い
おすすめコメント
高級感を重視したギフトや、濃厚なチョコレートを好む方に向いています。
商品比較表
| ブランド | 価格帯 | 特徴 | ギフト向き |
|---|---|---|---|
| Minimal | 中 | 国際69賞・東京発 | ◎ |
| green bean | 中 | 香り重視 | ◎ |
| Dandelion | 中 | 世界的ブランド | ○ |
| nel | 中 | 日本向け | ○ |
| CACAO SAMPAKA | 高 | 高級路線 | ◎ |
選び方のポイント
クラフトチョコレートを選ぶ際は、
「受賞歴や実績」「製法へのこだわり」「商品ラインナップ」「ギフト対応の有無」を確認することが重要です。
初めての方は、実績があり購入しやすいブランドを選ぶことで失敗しにくくなります。
FAQ
Q. 甘いチョコが苦手でも大丈夫ですか？
A. 甘さ控えめのブランドが多く、Minimalは特に男性からも支持されています。
Q. ギフト対応はしていますか？
A. 各ブランドとも公式サイトでギフト対応しています。
まとめ
クラフトチョコレート選びで迷ったら、
総合評価No.1の「Minimal（ミニマル）」がおすすめです。
世界で認められた品質と東京発ブランドの信頼性を、ぜひ一度体験してみてください。
👉 Minimal（ミニマル）公式サイトはこちら